top of page

RESTAURACJA RUPTAWIANKA

Anchor 1

Tel.606 638 881

O NAS:

Anchor 2

O Ruptawiance słyszał już niemalże każdy, komu przyszło wychować się w Jastrzębiu Zdroju. Umiejscowiona przy skrzyżowaniu ul. Libowiec z ul. Cieszyńskiego restauracja to bodaj jeden z tych lokali gastronomicznych, który pochwalić się może nie tylko długą historią, ale i wspaniałą reputacją. Początki działalności sięgają czasów panowania Prusów, znajdujących się pod rządami Wilhelma II Hohenzollerna.

Pierwszym właścicielem był, znany również z hodowli bardzo wyjątkowych królików, Friedrich Wieczorek, mężczyzna o ponadprzeciętnym smaku do aranżacji wnętrz. Gospoda bowiem słynęła ze swojej dekoracyjności – urządzona była gustownie, z przestrzennymi pomieszczeniami przeznaczonymi do zabaw i rozrywki.

polecam skup aut Wrocław - działanie jest świetne.

http://www.lider-auto.pl/

 

Po wchłonięciu Ruptawy w granice Rzeczypospolitej, w roku 1922, własność nad restauracją przejął Józef Cubra z Maryjowca, mężczyzna o doskonałej opinii, którą zyskał sobie będąc członkiem Armii Błękitnej gen. Józefa Hallera, a później czynnie uczestnicząc w wojnie polsko-bolszewickiej i III powstaniu śląskim. 1932 rok przyniósł mu tytuł prezesa ruptawskiego oddziału Związku Powstańców Śląskich oraz współtwórcy Związku Strzeleckiego i Towarzystwa Popierania Budowy Szkół Powszechnych. Był zaangażowanym działaczem Związku Zachodniego oraz Narodowo-Chrześcijańskiego Zjednoczenia Pracy oraz, prywatnie, mężem prowadzącej sklep kolonialny Marty z Cisówki, której brat był właścicielem wyszynku trunków.

 

Ciekawostką niech będzie i informacja, że nim wybuchła II wojna światowa – Ruptawianka była jednym z bardzo niewielu miejsc, posiadających dostęp do telefonu.

Wkroczenie wojsk niemieckich sprawiło, że ówczesny właściciel gospody został aresztowany, a następnie umieszczony w obozie w Auschwitz, w którym ostatecznie został rozstrzelany w roku 1942. Pieczę nad prowadzeniem lokalu przejął Konrad Chodura.

Efektem ostrzału artyleryjskiego w czasie radzieckiej ofensywy w roku 1945 znacząco ucierpiała jedna z sal gospody.

Po zakończeniu okresu zbrojnego Marta Cuber zdecydowała się na podział majątku: synowi Rafałowi przypadł w przydziale sklep z gospodą, restaurację odziedziczyła natomiast córka – Róża, która w późniejszym czasie wyszła za Alojzego Franka.

Lata 50. przyniosły odbudowę zniszczonych partii gospody oraz dobudówkę w postaci piętra nad restauracją. Pani Róża piastowała funkcję kierowniczki, jej mąż zaś – kelnera. Jest szansa, że niektórzy mieszkańcy Ruptawy wciąż pamiętają czasy chodzenia na „małe piwko” do Franka.

W latach 70. kierownictwo nad restauracją przejęła Gminna Spółdzielnia „Samopomoc Chłopska”. W jednej z sal powstał sklep meblowy i zmieniał swoje przeznaczenie wracając w końcu ponownie do lokalu gastronomicznego.

W latach 90. Gospodę przejęła Zdzisława Perec, która po dziś dzień z dumą i pasją prowadzi restaurację Ruptawianka.

wyjątkowe przysmaki

wyjątkowa atmosfera, 

Wyjątkowe miejsce, 

Kontynuując tę piękną, ponad 100-letnią tradycję, pragniemy zaprosić Państwa do złożenia nam wizyty i skosztowania jednego z wielu tradycyjnych dań, których przepisy z dumą pielęgnujemy od lat.

Nasza restauracja pomieści 70 osób na przyjęciach weselnych i komunijnych.

Na okoliczność stypy lub urodzin udostępniamy dwie sale, jedną – na 35 osób, drugą – na 120 osób.

Mogą się Państwo zapoznać ze szczegółowym menu, zamieszczonym w kolejnej zakładce.

Z największą przyjemnością zapraszamy w nasze progi!

 

Z największą przyjemnością zapraszamy w nasze progi!

Anchor 3
Anchor 9

STYPA

Anchor 8

Mięsa na półmiskach po dwa mięsa na osobę

Surówki do wyboru

Ciasto po dwa kawałki na osobę

Rosół z makaronem
Roladka z porą
Pieczeń wieprzowa
Schabowy
Kotlet a’la Zbyszko
Kluski śląskie
Zestaw surówek
Ziemniaki
Oranżada
Woda mineralna
Kawa
Herbata
Śmietanka
Ciasto

Cena od osoby – 40zł.

STYPA – dania porcjowane

Rosół z makaronem
Antrykot z drobiu
Ziemniaki
Surówki
Ciasto
Kawa
Herbata
Oranżada
Woda mineralna

Cena od osoby – 26zł.

PRZYJĘCIE URODZINOWE, KOMUNIE, CHRZCINY, ROCZKI

Anchor 4

Po 3 sztuki mięsa na osobę, 4 kolacje

 

Rosół z makaronem
Rolada śląska wieprzowa
Pieczeń wieprzowa ze szpinakiem
Roladka z brokułem
Kotlet a’la Zbyszko
Schab z ananasem
Pieczeń z polędwicy
Kluski śląskie
Zestaw surówek
Ziemniaki
Mięsa pieczone
Tymbaliki z drobiu
Mięsa w galarecie
Nóżki w galarecie
Rolada z łososia
Rolada z szynki
Ruloniki z szynki
Pieczone kurczaczki
Śledzie w oleju
Śledź w musztardzie
Śledź w pomidorach
Śliwka z boczkiem
Ptysie z serem
Tuńczyk z kawiorem
Koreczki
Sałatki
Filet z pstrąga z boczkiem
Sola w orzechach
Dorsz w migdałach
Łosoś na placku
Szaszłyki
Frytki
Stek wieprzowa z cebulką
Kiełbaski płonące
Barszcz z krokietem
Bogracz
Chleb
Napoje zimne i ciepłe

Razem 120zł od osoby.

PRZYJĘCIA WESELNE

Anchor 5

Mięsa po 2 sztuki na osobę. Kolacja do wyboru.

Rosół z makaronem
Rolada śląska wieprzowa
Pieczeń wieprzowa ze szpinakiem
Roladka z brokułem
Kotlet a’la Zbyszko
Schab z ananasem
Pieczeń z polędwicy
Kluski śląskie
Zestaw surówek
Ziemniaki
Mięsa pieczone
Tymbaliki z drobiu
Mięsa w galarecie
Nóżki w galarecie
Rolada z łososia
Rolada z szynki
Ruloniki z szynki
Pieczone kurczaczki
Śledzie w oleju
Śledź w musztardzie
Śledź w pomidorach
Śliwka z boczkiem
Oliwka z boczkiem
Ptysie z serem
Tuńczyk z kawiorem
Koreczki
Sałatki
Bogracz
Ciepłe i zimne napoje

Cena od osoby od 50 zł bez kolacji, z kolacją: 70 zł do 90zł.

Wielka-ksiega-kuchni-polskiej_Dragon,images_zdjecia,1,978-83-62976-55-3_1.jpg
slide5.jpg
salatka_z_kurczaka_grillowanego_z_225369.jpg
perliczka-pieczona-kuchnia-polska-przepisy-superstyler-blog-9.jpg
grzyby_z_patelni_ze_swiezymi_ziolami_i_pieczona_swinka_z_tabasco_1.jpg
Apples in a Basket.jpg
cammebert-zurawina.jpg
eat-food-fruits-pictures-vegetable_dishies_1600x1200.jpg
szampan-kieliszki.jpeg
Anchor 6

 

 

Kontakt

 

Gościmy Państwa z przyjemnością każdego dnia od 9:00-21:00!

 

Restauracja Ruptawianka. Zdzisława Perec

Libowiec 44-337 Jastrzębie-Zdrój

Telefon: 32 471 90 55 | 606 638 881 E-mail:kaskamatyja@op.pl

 

 

 

Anchor 7

Gospoda zaprasza!

bottom of page