RESTAURACJA RUPTAWIANKA
Tel.606 638 881
O NAS:
O Ruptawiance słyszał już niemalże każdy, komu przyszło wychować się w Jastrzębiu Zdroju. Umiejscowiona przy skrzyżowaniu ul. Libowiec z ul. Cieszyńskiego restauracja to bodaj jeden z tych lokali gastronomicznych, który pochwalić się może nie tylko długą historią, ale i wspaniałą reputacją. Początki działalności sięgają czasów panowania Prusów, znajdujących się pod rządami Wilhelma II Hohenzollerna.
Pierwszym właścicielem był, znany również z hodowli bardzo wyjątkowych królików, Friedrich Wieczorek, mężczyzna o ponadprzeciętnym smaku do aranżacji wnętrz. Gospoda bowiem słynęła ze swojej dekoracyjności – urządzona była gustownie, z przestrzennymi pomieszczeniami przeznaczonymi do zabaw i rozrywki.
polecam skup aut Wrocław - działanie jest świetne.
Po wchłonięciu Ruptawy w granice Rzeczypospolitej, w roku 1922, własność nad restauracją przejął Józef Cubra z Maryjowca, mężczyzna o doskonałej opinii, którą zyskał sobie będąc członkiem Armii Błękitnej gen. Józefa Hallera, a później czynnie uczestnicząc w wojnie polsko-bolszewickiej i III powstaniu śląskim. 1932 rok przyniósł mu tytuł prezesa ruptawskiego oddziału Związku Powstańców Śląskich oraz współtwórcy Związku Strzeleckiego i Towarzystwa Popierania Budowy Szkół Powszechnych. Był zaangażowanym działaczem Związku Zachodniego oraz Narodowo-Chrześcijańskiego Zjednoczenia Pracy oraz, prywatnie, mężem prowadzącej sklep kolonialny Marty z Cisówki, której brat był właścicielem wyszynku trunków.
Ciekawostką niech będzie i informacja, że nim wybuchła II wojna światowa – Ruptawianka była jednym z bardzo niewielu miejsc, posiadających dostęp do telefonu.
Wkroczenie wojsk niemieckich sprawiło, że ówczesny właściciel gospody został aresztowany, a następnie umieszczony w obozie w Auschwitz, w którym ostatecznie został rozstrzelany w roku 1942. Pieczę nad prowadzeniem lokalu przejął Konrad Chodura.
Efektem ostrzału artyleryjskiego w czasie radzieckiej ofensywy w roku 1945 znacząco ucierpiała jedna z sal gospody.
Po zakończeniu okresu zbrojnego Marta Cuber zdecydowała się na podział majątku: synowi Rafałowi przypadł w przydziale sklep z gospodą, restaurację odziedziczyła natomiast córka – Róża, która w późniejszym czasie wyszła za Alojzego Franka.
Lata 50. przyniosły odbudowę zniszczonych partii gospody oraz dobudówkę w postaci piętra nad restauracją. Pani Róża piastowała funkcję kierowniczki, jej mąż zaś – kelnera. Jest szansa, że niektórzy mieszkańcy Ruptawy wciąż pamiętają czasy chodzenia na „małe piwko” do Franka.
W latach 70. kierownictwo nad restauracją przejęła Gminna Spółdzielnia „Samopomoc Chłopska”. W jednej z sal powstał sklep meblowy i zmieniał swoje przeznaczenie wracając w końcu ponownie do lokalu gastronomicznego.
W latach 90. Gospodę przejęła Zdzisława Perec, która po dziś dzień z dumą i pasją prowadzi restaurację Ruptawianka.
wyjątkowe przysmaki
wyjątkowa atmosfera,
Wyjątkowe miejsce,
Kontynuując tę piękną, ponad 100-letnią tradycję, pragniemy zaprosić Państwa do złożenia nam wizyty i skosztowania jednego z wielu tradycyjnych dań, których przepisy z dumą pielęgnujemy od lat.
Nasza restauracja pomieści 70 osób na przyjęciach weselnych i komunijnych.
Na okoliczność stypy lub urodzin udostępniamy dwie sale, jedną – na 35 osób, drugą – na 120 osób.
Mogą się Państwo zapoznać ze szczegółowym menu, zamieszczonym w kolejnej zakładce.
Z największą przyjemnością zapraszamy w nasze progi!
Z największą przyjemnością zapraszamy w nasze progi!
STYPA
Mięsa na półmiskach po dwa mięsa na osobę
Surówki do wyboru
Ciasto po dwa kawałki na osobę
Rosół z makaronem
Roladka z porą
Pieczeń wieprzowa
Schabowy
Kotlet a’la Zbyszko
Kluski śląskie
Zestaw surówek
Ziemniaki
Oranżada
Woda mineralna
Kawa
Herbata
Śmietanka
Ciasto
Cena od osoby – 40zł.
STYPA – dania porcjowane
Rosół z makaronem
Antrykot z drobiu
Ziemniaki
Surówki
Ciasto
Kawa
Herbata
Oranżada
Woda mineralna
Cena od osoby – 26zł.
PRZYJĘCIE URODZINOWE, KOMUNIE, CHRZCINY, ROCZKI
Po 3 sztuki mięsa na osobę, 4 kolacje
Rosół z makaronem
Rolada śląska wieprzowa
Pieczeń wieprzowa ze szpinakiem
Roladka z brokułem
Kotlet a’la Zbyszko
Schab z ananasem
Pieczeń z polędwicy
Kluski śląskie
Zestaw surówek
Ziemniaki
Mięsa pieczone
Tymbaliki z drobiu
Mięsa w galarecie
Nóżki w galarecie
Rolada z łososia
Rolada z szynki
Ruloniki z szynki
Pieczone kurczaczki
Śledzie w oleju
Śledź w musztardzie
Śledź w pomidorach
Śliwka z boczkiem
Ptysie z serem
Tuńczyk z kawiorem
Koreczki
Sałatki
Filet z pstrąga z boczkiem
Sola w orzechach
Dorsz w migdałach
Łosoś na placku
Szaszłyki
Frytki
Stek wieprzowa z cebulką
Kiełbaski płonące
Barszcz z krokietem
Bogracz
Chleb
Napoje zimne i ciepłe
Razem 120zł od osoby.
PRZYJĘCIA WESELNE
Mięsa po 2 sztuki na osobę. Kolacja do wyboru.
Rosół z makaronem
Rolada śląska wieprzowa
Pieczeń wieprzowa ze szpinakiem
Roladka z brokułem
Kotlet a’la Zbyszko
Schab z ananasem
Pieczeń z polędwicy
Kluski śląskie
Zestaw surówek
Ziemniaki
Mięsa pieczone
Tymbaliki z drobiu
Mięsa w galarecie
Nóżki w galarecie
Rolada z łososia
Rolada z szynki
Ruloniki z szynki
Pieczone kurczaczki
Śledzie w oleju
Śledź w musztardzie
Śledź w pomidorach
Śliwka z boczkiem
Oliwka z boczkiem
Ptysie z serem
Tuńczyk z kawiorem
Koreczki
Sałatki
Bogracz
Ciepłe i zimne napoje
Cena od osoby od 50 zł bez kolacji, z kolacją: 70 zł do 90zł.
Kontakt
Gościmy Państwa z przyjemnością każdego dnia od 9:00-21:00!
Restauracja Ruptawianka. Zdzisława Perec
Libowiec 44-337 Jastrzębie-Zdrój
Telefon: 32 471 90 55 | 606 638 881 E-mail:kaskamatyja@op.pl
Gospoda zaprasza!